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L’emergenza legata al Covid-19 d’altronde sta cambiando il modo di vedere la mobilità da parte di clienti, operatori e istituzioni. Stiamo assistendo ad un’accelerazione della domanda di mobilità. Questa è accompagnata, da un minore utilizzo dei mezzi pubblici e un aumento della propensione all’utilizzo dell’auto di proprietà per gli spostamenti quotidiani.
ormai tutti i grandi gruppi, ma anche i dettaglianti e i piccoli negozi, hanno cominciato a fare le consegne a domicilio della spesa. Alcuni sfruttano metodologie più tecnologicamente avanzate trami applicazioni, altri tramite la più classica telefonata al nostro fruttivendolo di fiducia.
Così abbiamo assistito ad una corsa all’armamento con l’acquisto e il noleggio di veicoli più o meno adatti allo scopo.
Perché come ora accennato, le più recenti iniziative fiscali e contributive introdotte dal Governo, costituiscono un contesto commerciale stimolato e privilegiato. Oltre ad avvalersi di contributi diretti dello Stato, si sommano a consistenti vantaggi e sgravi fiscali.
Questo rende l’acquisto di scooter fortemente vantaggioso. Ecco perché ORA e PROPRIO ORA.
Deliveroo, JustEat, Glovo, Foorban, Foodora, Ubereats, Uber, 1food, Moovenda e tante altre sono aziende più o meno famose nel campo del food delivery. Utilizzando sistemi di ordine e acquisto digitale di cibi e piatti stanno influenzando le abitudini e le strategie di business di molti ristoranti, locali e catene di ristorazione.
E’ senza dubbio un fenomeno ormai esploso quello del food delivery, ed influenza il campo della ristorazione, come probabilmente nessun’altra innovazione del settore.
In questi ultimi anni abbiano notato dei fenomeni innovativi nel mondo della ristorazione: ghost kitchen, dark kitchen, cloud kitchen, ghost restaurant, ma cosa sono? Sono delle cucine professionali senza una sala ristorante. Concepite appositamente per preparare i piatti che verranno poi consegnati a domicilio dai rider.Le ghost kitchen, dark kitchen, cloud kitchen, ghost restaurant, altro non sono che
Pur nella drammatica situazione che sta attualmente vivendo la nostra gente a causa della incombente pandemia, stanno comunque emergendo aspetti e personaggi, positivi e sorprendenti anche con mezzi come il Food Delivery. Davvero non avremmo immaginato, né ci ci saremmo aspettati una reazione simile. Oltre ad un doveroso elogio del Volontariato, da sempre attivo e
Il Food Delivery, come intuibile dal nome stesso, viene definito come il processo che permette la consegna a domicilio del cibo. Questo servizio, che nasce già a partire da circa un trentennio grazie al servizio di consegna della pizza, e in questi ultimi anni soggetto a vari cambiamenti. Così, anche grazie all’ausilio delle nuove tecnologie, nascono siti